Un gran equipo

El Equipo María tiene una gran responsabilidad: hacer que cada visita al restaurante se convierta en una auténtica experiencia gastronómica. La Experiencia María es mucho más que una experiencia gastronómica, es disfrutar con los cinco sentidos, es sentir nuestra esencia y, sobre todo, es recordarla.

Restaurante María

“Un espacio gastronómico creado por y para personas …”

Personas que forman un equipo humano de profesionales que sienten verdadera Pasión por lo que hacen. Cocina y Sala se fusionan para dar lugar a un objetivo común: el deleite y disfrute de nuestro querido comensal.
Contamos con un equipo de cocina que sigue fielmente la filosofía de Ángel Cuadrado, su mentor y primer Alma de este espacio y basada en el gusto por el detalle.

“LA COCINA ES AMAR …”

En el equipo de Sala, contamos con profesionales que llevan a cabo la filosofía de Alejandra Cuadrado, Alma de este Restaurante y fiel enamorada de la Sala y su magia, que define al profesional como un “Mágico transportador de verdaderos momentos de felicidad”.

“LA SALA ES ENAMORAR”

Para el equipo de Restaurante María, nuestro cliente es “el mejor invitado que llega a nuestra casa”.
Restaurante María es un espacio creado para disfrutar de una experiencia gastronómica única basada en los pequeños grandes detalles capaces de convertir tu visita en un momento único e inolvidable.
Nuestra máxima es ofrecerte una experiencia sensorial con una base de cocina tradicional siembre adaptada a las nuevas tendencias actuales.

Gemma Rodriguez.
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Restaurante María - Equipo - Alejandra Cuadrado

Alejandra Cuadrado

Alejandra defiende día a día la cocina que creó su gran maestro, su padre, liderando un equipo de profesionales en sala que harán, con su elegancia y profesionalidad, las delicias de cualquier cliente. Es creadora del concepto “Más María” y lleva a cabo una filosofía en la que tradición y creatividad se fusionan.

Restaurante María - Equipo - Alejandro Aparicio

Alejandro Aparicio

Profesional de sala y sumiller

Restaurante María - Equipo - Tina Manole

Tina Manole

Chef

Maricica Pasaroiu

Partida de postres

Cyntia Alonso

Responsable de Zona Casual y Sumiller

Paula Camell

Profesional Zona Casual

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